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- 評価：
- たまごにゅうめん
- とろみをつけた後に、溶き卵を入れることでふわっと仕上がります。
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材料（2～3人分）
-
- 素麺
- 3束
-
- 卵
- 2個
-
- 茅乃舎だし【A】
- 2袋
-
- 水【A】
- 800ml
-
- 醤油【B】
- 大さじ1
-
- うす口醤油【B】
- 大さじ1
-
- みりん【B】
- 大さじ1
-
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1・1/2＋水大さじ2
-
- おろし生姜
- 適量
作り方
-
素麺は茹で、流水で洗って水気を切る。
1. -
鍋に【A】を入れ、沸騰後中火で2～3分煮出し、【B】を加える。
2. -
1を入れて軽く温め、麺を取り出し、器に盛る。
3. -
3の鍋に水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら溶き卵を加える。火が通ったら素麺にかけ、おろし生姜を添える。
4.
このレシピで使われている
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- 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 【商品番号】5710
- 内容量：8g×5袋
四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
- 《減塩》 茅乃舎だし（8g×27袋入）
- 【商品番号】5775
- 内容量：8g×27袋
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- 《減塩》 茅乃舎だし（8g×5袋入）
- 【商品番号】5779
- 内容量：8g×5袋
茅乃舎だしと同じ満足感を目指し、だし素材の配合をさらに増やした新しい『減塩茅乃舎だし』。これまでの『減塩だし』よりも華…
- 茅乃舎だし（だしパック30袋入）
- 【商品番号】5700
- 内容量：だしパック8g×30袋
四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。 素材をそのまま粉砕しているので、袋を破って中身を調味料とし…
- 《減塩》茅乃舎だし（4g×15袋入）
- 【商品番号】5886
- 内容量：60g(4g×15袋)
茅乃舎だしと同じ満足感を目指し、だし素材の配合をさらに増やした新しい『減塩茅乃舎だし』。これまでの『減塩だし』よりも華…
- 茅乃舎だし（8g×12袋入）
- 【商品番号】5823
- 内容量：8g×12袋
四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
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- 茅乃舎だし贈答箱（8g×18袋入）
- 【商品番号】6850
- 内容量：8g×18袋入
焼きあごなど四種の国産だし素材をバランスよく配合した万能和風だし。幅広い料理に使えます。
●開封後はしっかりとチャッ…
- 減塩茅乃舎だし贈答箱（8g×16袋入）
- 【商品番号】6853
- 内容量：8g×16袋入
茅乃舎だしと同じ満足感を目指し、だし素材の配合をさらに増やした新しい『減塩茅乃舎だし』。これまでの『減塩だし』よりも華…
- お祝い箱 そら色（茅乃舎だし）（8g×18袋入）
- 【商品番号】6855
- 内容量：茅乃舎だし（8g×18袋入)
- 【送料無料】茅乃舎だし（だしパック30袋入）
- 【商品番号】7052
- 内容量：だしパック8g×30袋
※送料無料は、2025年1月31日(金)まで承ります
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
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