- 評価:
優しいとろみ
- とても美味しかったです。
鶏肉に片栗粉をまぶすことによりとろみがあり、お麩もやわらかく味がよく染みていました。
なかなか普段のお料理にお麩を使うことがありませんでしたので、今後は取り入れていこうと思います。
おだしをしっかりととりセットの調味料をいれるだけで美味しく煮物ができるのはいいですね。
ただ、規定のお水の量ですと少し濃いように感じましたのでお水を多めにして煮ました。
おすすめ具材の椎茸ではなくエリンギを使ったのですがキノコ類はよく合うように思います。
普段とは違う感じの煮物に、家族も口にいれてすぐに、美味しいと喜んでいました。
とろみが優しく身体が温まるのでこれからの季節にぴったりの煮物だと思います。
モニターに応募したものの、まさか当たるとは思いませんでしたので思いがけず美味しくいただくことができて感謝しています。
ありがとうございました。
- その他
- カットとん様|2024/10/31 16:11:34
久原本家スタッフより
平素より久原本家をご愛顧いただき、
誠にありがとうございます。
この度は金沢名物 治部煮のだしとつゆへのご感想を
お寄せいただき、重ねて御礼申し上げます。
これから寒くなる季節にとろみのある料理は体が温まりますね。
エリンギやしめじ等のキノコ類も、とろみのあるだしが絡んでよく合うと思います。
これからも カットとん様の美味しい食卓のお手伝いができましたら幸いです。
今後とも久原本家をよろしくお願いいたします。