茅乃舎には、その土地の食文化を楽しんでいただける地域限定の品がございます。今回は、その土地の食文化とともに、各地のスタッフがご紹介いたします。
ご旅行などで普段行かない土地を訪れた際は、ぜひ茅乃舎各店にて手に取ってみてください。
※通販サイトでは現在販売しておりません
博多限定
博多限定「茅乃舎あごだし」は、焼きあごとあご節の重ね使いをした、ほのかな甘みとしっかりとしたうまみのあるだし。福岡名物のごぼう天うどんに使えば、サクサクのごぼう天に染みるあごだしのおつゆがたまりません。
- 博多限定
茅乃舎あごだし ※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
大阪限定
大阪限定「茅乃舎合わせだし」は、3種の削り節を使った力強い香りとうまみが特徴のおだし。大阪風のうどんのほか、パックを破って粉物に混ぜて使うのもおすすめです。
- 大阪限定
茅乃舎合わせだし ※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
- ＜取扱店舗＞
- グランフロント大阪店 高島屋大阪店 大丸心斎橋店
関西風のお好み焼きは、山芋入りでふっくらとした焼き上がりが特徴。大阪限定「山芋と合わせだしのお好み焼き」なら簡単につくれます！粉もんに合わせた“濃厚”だしソースでお楽しみください。
- 大阪限定
山芋と合わせだしの
お好み焼き ※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
- ＜取扱店舗＞
- グランフロント大阪店 高島屋大阪店 大丸心斎橋店
茅乃舎だしをきかせた「だしソース」は、だしのうまみとほんのりした甘さ、スパイス感が特徴。焼きそば、たこ焼き、お好み焼きに一度使えばやみつきです！
- 大阪限定
だしソース ※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
- ＜取扱店舗＞
- グランフロント大阪店 高島屋大阪店 大丸心斎橋店
京都限定
京都限定「茅乃舎おだし」は、昆布のうまみが引き立つ上品なおだしです。京都らしい湯豆腐などあっさりした料理や、だしとマヨネーズを混ぜて油揚げに塗る「揚げピザ」もおすすめです！
- 京都限定
茅乃舎おだし ※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
- ＜取扱店舗＞
- 大丸京都店
名古屋限定
名古屋限定「茅乃舎かさねだし」は、むろあじ、枯れさば節、うるめいわし節、宗田鰹節とうまみの強い魚を合わせてつくったおだし。まずはうどんでだしのうまみを確かめて。もちろん名古屋名物にもよく合います。
- 名古屋限定
茅乃舎かさねだし ※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
- ＜取扱店舗＞
- 松坂屋名古屋店 ジェイアール名古屋タカシマヤ店
名古屋ならではの名古屋限定「赤味噌だれ」は、かける、炒める、和える、と何にでも使える甘辛味噌。名古屋と言えば味噌かつですが、豆腐田楽もおすすめです。
- 名古屋限定
赤味噌だれ ※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
- ＜取扱店舗＞
- 松坂屋名古屋店 ジェイアール名古屋タカシマヤ店
神戸・西宮
限定
神戸・西宮限定「茅乃舎洋風だし」は、淡路島産玉ねぎチップとハーブが入った、コクと香り豊かな洋食のおだし。ビーフシチューやパスタが本格的な味わいに仕上がります。袋を破って、ピラフに混ぜ込んでもおいしいです。
横浜限定
横浜限定「茅乃舎鶏ほたてだし」は、燻した鶏のコク、ほたて貝柱のうまみに香味野菜が加わり、「横浜＝中華街！」のイメージそのままのおだしです。だしのうまみで、お店のような中華料理を再現できます。
- 横浜限定
茅乃舎鶏ほたてだし ※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
- ＜取扱店舗＞
- 横浜ベイクォーター店 高島屋横浜店
東京限定
澄んだうまみの本枯れ節、香りの荒節、うまみの宗田節。東京限定「茅乃舎かつおだし」は、三種のかつお節を使用し、華やかな香りとすっきりした後味のおだしです。鴨南蛮そばは、だしと鴨の脂が溶け合ったつゆが絶品！
- 東京限定
茅乃舎かつおだし ※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
築地の名物である甘み豊かな厚焼き玉子がつくれる東京限定「厚焼き玉子」。東京限定「茅乃舎かつおだし」がきいた、甘さとだしのうまみがくせになります。アレンジレシピの「和風フレンチトースト」もおすすめです。
- 東京限定
厚焼き玉子のもと ※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
北海道限定
道産素材にこだわった北海道限定「茅乃舎えびだし」。香り高くうまみのある道産甘えびに、真昆布・ほたて貝柱を合わせて上品に仕上げました。石狩汁など北海道の料理だけでなく、日々の料理を豊かにしてくれますよ。
- 北海道限定
茅乃舎えびだし ※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
- ＜取扱店舗＞
- 大丸札幌店
香り高い燻製醤油と丸大豆醤油に、りんごの爽やかな風味を加えた北海道限定「豚丼のたれ」。おいしい豚丼がこれだけでできあがります。
- 北海道限定
豚丼のたれ ※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
- ＜取扱店舗＞
- 大丸札幌店
