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- 評価：
- オイルパスタ
- シンプルなオイルベースが、パスタの基本。オイル・にんにく・野菜だしだけでオイルソースを上手につくることができたら、具材をかえて、どんなパスタにも応用できます。
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材料（2人分）
-
- スパゲッティ
- 160g
-
- にんにく（薄切り）【A】
- 2片分
-
- 唐辛子【A】
- 2本
-
- オリーブ油【A】
- 大さじ3～4
-
- 茹で汁
- 50ml
-
- 野菜だし(袋を破って)
- 1袋
-
- クレソン
- 適量
作り方
-
フライパンで【A】を弱火にかけ、茹で汁を加えてよく混ぜ合わせる。
1. -
1に茹でたスパゲッティ、だしを加え、手早く混ぜ合わせ火を止める。
2. -
食べやすい大きさに切ったクレソンをさっと混ぜ合わせる。
3.
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