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- 評価：
- 海老しんじょうのお椀
- 海老とはんぺんを合わせるだけのしんじょうです。ぷりっ、ふわふわの食感は、手づくりならでは。つゆは、茅乃舎だしを煮出すだけ。
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材料（2人分）
-
- 剥き海老
- 80g
-
- はんぺん
- 30g
-
- 豆腐
- 適量
-
- わかめ
- 適量
-
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
-
- 水【A】
- 400ml
-
- 酒
- 小さじ1
作り方
-
海老は背わたを取って粗く刻み、はんぺんを加えて、包丁で刻み合わせる。4等分に丸める。
1. -
鍋に【A】を入れ、沸騰後中火で2～3分煮出し、1、酒を加えて約2～3分弱火で煮る。
2. -
豆腐、わかめを加えて軽く煮る。
3.
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このレシピで使われている
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- 茅乃舎だし贈答箱（8g×18袋入）
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- 内容量：だしパック8g×30袋
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
●調理時、喫食時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
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