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- 評価：
- ニラと豚肉の味噌汁
- ニラとお肉を豪快に入れて、しっかりとお腹を満たすおかず味噌汁。思わず、お米と一緒にかき込みたくなるような肉肉しさを目指しましょう。
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材料（2～3人分）
-
- 豚こま切れ肉
- 150g
-
- ニラ
- 50g
-
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
-
- 水【A】
- 400ml
-
- 味噌
- 大さじ1・1/2
-
- ごま油
- 小さじ1/2
-
- 一味唐辛子
- 適量
作り方
ニラを入れるのは、味噌を溶いた後。余熱で火を加える程度で、フレッシュさを生かします。
-
豚肉とニラは粗みじん切りにする。
1.
-
鍋に油を中火で熱し、豚肉を炒める。
2. -
【A】を加えて強火にし、沸騰後中火で2～3分煮る。
3. -
味噌を溶き入れてニラを加える。一味唐辛子をふる。
4.
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