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- 評価：
- 豆乳おでん
- そのままでもおいしいおでん。豆乳を加えてまろやかにアレンジしました。
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材料（2人分）
-
- 豆乳
- 200ml
-
- 水【A】
- 700ml
-
- ＜おでんのだしとつゆ＞
-
- 特製だし【A】
- 1袋
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- 昆布つゆ
- 1袋
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- 仕上げ鰹つゆ
- 1袋
-
- ＜具材＞
-
- こんにゃく
- 適量
-
- さつま揚げ
- 適量
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- ソーセージ
- 適量
-
- たこ
- 適量
-
- じゃが芋
- 適量
-
- 玉ねぎ
- 適量
-
- トマト
- 適量
-
- うずらの卵
- 適量
作り方
小さいものは、鉄砲串などで串刺しにすると取り出しやすいです。
-
鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後中火で2～3分煮出し、昆布つゆを入れて、具材を固いものから煮る。
1. -
具材に味が染みたら、仕上げ鰹つゆを加えて約15分煮込み、豆乳を加えてひと煮たちさせる。
2.
このレシピで使われている
商品はこちら
- 【季節限定】おでんのだしとつゆ（2人前×2回分）
- 【商品番号】1142
- 内容量：2人前×2回分
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