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- 評価：
- トマトラーメン
- トマトジュースと鶏だしでつくる、これぞ夏の味わい麺
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材料（2人前）
-
- 中華麺
- 2玉
-
- 豚バラ肉
- 80g
-
- トマト（中）
- 2個
-
- 豆苗
- 50g
-
- にんにく（みじん切り）【A】
- 1片
-
- 赤唐辛子（輪切り）【A】
- 1本
-
- 鶏だし（袋を破って）【B】
- 2袋
-
- 水【B】
- 400ml
-
- トマトジュース【B】
- 400ml
-
- 味噌
- 大さじ3
-
- サラダ油
- 大さじ1
-
- パルメザンチーズ
- 適量
作り方
-
豚肉、トマトは食べやすく切る。
1. -
深型のフライパンに油を中火で熱し、豚肉を焼いて取り出す。
2. -
２のフライパンで【A】を炒め、トマトを手早く炒める。【B】を加えて強火にし、沸騰後、味噌を溶き入れ、弱火で約3分煮込み、豆苗を加える。
3. -
茹でた中華麺に３をかけて２をのせ、チーズをかける。
4.
このレシピで使われている
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- 鶏だし（8g×18袋入）
- 【商品番号】5837
- 内容量：8g×18袋
国産鶏の削り節の奥深いうまみをいかしたやさしい味わい。
こだわりの燻した鶏のうまみを大切にしながら、ほんのり醤油の風…
- 鶏だし（8g×5袋入）
- 【商品番号】5836
- 内容量：40g（8g×5袋）
国産鶏の削り節の奥深いうまみをいかしたやさしい味わい。
こだわりの燻した鶏のうまみを大切にしながら、新たにほんのり醤…
- トマトラーメン
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