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- 評価：
- 冷製パスタ梅七味風
- 梅のさっぱりした冷製パスタです。みょうがや塩揉みした茄子などでもどうぞ。
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材料（2人分）
-
- パスタ
- 150g
-
- いか
- 1/2杯
-
- 青しそ
- 6枚
-
- きゅうり
- 1本
-
- ミニトマト
- 6個
-
- レモン汁【A】
- 1/2個分
-
- オリーブ油【A】
- 大さじ2
-
- 梅七味【A】
- 小さじ1
-
- 醤油【A】
- 小さじ1
-
- 塩【A】
- ひとつまみ
作り方
冷製パスタは細めのカッペリーニがおすすめです。
-
いかを一口大に切り、塩と酒（分量外）をふって熱湯でさっと茹でる。【A】は合わせておく。
1. -
きゅうりを薄切りにし、塩をふって水気を絞る。青しそは食べやすい大きさにちぎり、トマトは半分に切る。
2. -
１、２、【A】を合わせて、茹でたパスタに和える。
3.
このレシピで使われている
商品はこちら
- 梅七味（60g入）
- 【商品番号】5621
- 内容量：60g
ペースト状の南高梅に赤紫蘇と青紫蘇などを加え、マイルドな辛さに仕上げました。梅の爽やかな風味が生きています。
- 冷製パスタ梅七味風
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