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- 評価：
- 鶏のソテー
- 皮目を最初にしっかり焼き固め、パリっと仕上げましょう。
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材料（2人分）
-
- 鶏もも肉
- 2枚（約400g）
-
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
-
- レモン
- 1/2個
-
- サラダ（葉野菜、プチトマト）
- 適量
-
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
-
鶏肉の脂身を取り除き、均一に火が通るよう厚い箇所は切り目を入れる。
1. -
１に両面野菜だしを振り10〜15分おく。フライパンを熱し油を入れ皮目から焼き、パリッとなったらひっくり返して裏面も焼く。 ※切ったときに赤みが残る場合は、追加で加熱してください。
2. -
器に２、お好みのサラダ、レモンを盛りつける。
3.
このレシピで使われている
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- 鶏のソテー
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