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- なすのかば焼き丼
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材料（１人分）
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- 茄子
- 1本（200g）
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- 温泉卵
- 1個
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- ごはん
- 茶碗1杯
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- ごま油
- 小さじ2
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- 和食あごだしたれ
- 大さじ1・1/2
作り方
温泉卵は器に卵を割り入れ、水を大さじ2加え、ラップをして電子レンジで加熱（600Wで約1分。様子をみながら）して作ることができます。
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茄子はヘタを残して皮をむき、ラップで丸ごと包み、電子レンジで加熱（600Wで約4分）したら、縦に半分に切る。
1. -
フライパンにごま油を熱し、１の茄子を両面こんがりと焼いたら、和食あごだしたれを加え茄子に絡ませる。
2. -
丼ぶりにごはんを盛り、２の茄子とたれをかけたら、温泉卵をのせていただく。
3.
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