原液タイプでさっと使えて便利！
あま糀の魅力について
村田裕子先生に教えていただきました。

村田 裕子

管理栄養士、料理研究家。STUDIO IDEA（イデア）主宰。日本女子大学家政学部食物学科卒。編集者として世界各国を訪れる中で海外の食文化に魅了され、フランス、イタリア、オーストラリア、中国、京都で料理・製菓を学び、1995年に料理スタジオ・STUDIO IDEAを設立。メディア出演、料理教室、講演、著書多数。大学で食品微生物を専攻。発酵の営みと身体に及ぼす影響に魅せられ、発酵食を手作りして日々の生活に取り入れている。