日時：2024年9月28日(土)・29日(日)午前10時〜午後5時（29日は午後4時まで）
昨年たくさんの方にご来場いただき、大変ご好評いただいた久原本家グループ主催の「あご祭り」を
今年は9月28日(土)・29日(日)に開催いたします。
久原本家の味づくりに欠かせない「あご（トビウオ）」。久原本家のある九州では、10月にあご漁の最盛期を迎えます。
豊かな海の恵みに感謝して、あごのおいしさを味わい尽くす「あご祭り」にぜひお越しください。
あごを使った商品も多数取り揃えております。
2024年は、福岡 舞鶴公園三ノ丸広場にて
過去最大のあご祭りを開催！
日時：2024年9月28日(土)・29日(日)
午前10時〜午後5時（29日は午後4時まで）
あごのおいしさを味わい尽くす「あご祭り」。
おいしいだしがとれるあごは、実は秋が旬です！
旬の時期に合わせて開催するあご祭りではとれたてのあごを炭火焼きで無料おふるまい！
さらにはあごだしを使った唐揚げやうどん、博多名物もつ焼きなど、飲食ブースも多数出店します。
あご祭り
ブース紹介
あご祭り名物！旬のあごを炭火焼きでふるまいます！
無料
今年獲れたあご(とびうお)を炭火で焼き上げた、あごそのもののうまみを味わっていただけます！
あごだしつゆを使った大人気の唐揚げ
500円(5個入り) (税込)
だしのうまみが効いた大人も子供も大満足な唐揚げです。
だしを振りかけたうまみたっぷりのだしふりポテト
500円 (税込)
カリッと揚げた北海道産のじゃが芋にきかせただしのうまみ。手が止まらなくなるおいしさです。
あごだしにあご天をのせたうどん
600円 (税込)
最後まで飲み干したくなるあごだしのうまみと五島市のあごすり身を使ったあご天がのったあご祭り限定のうどんです
あごだしのうまみが効いた醤油ラーメン
600円 (税込)
焼きあごだしとうるめ鰯の魚介のうまみ、九州産二段仕込み醤油を使用したスープは、どこか懐かしさを感じさせる上品な味わいです。
あごだしめんたいこのうまみ感じるめんたいフランス
300円 (税込)
椒房庵のあごだしめんたいこを使用し、食べやすいスティック状に焼き上げたうまみたっぷりのめんたいフランスパンです！
生ビール、ハイボールなどをご用意
生ビールやハイボールなどご用意しております。
久山で人気のイタリア野菜を使った窯焼きのナポリピザ
各1,200円 (税込)
福岡県久山町でイタリア野菜農家のキッチンカー。より安心で安全な自社農園の野菜を使った、農家だからできる絶品のナポリピザです！
みたらし風味のたれをかけたあご祭り限定のソフトクリーム
500円 (税込)
ミルクの味わいたっぷりのソフトクリームに、あごだしのたれをみたらし風に仕上げたソースをかけた甘しょっぱいスイーツです。
世界に１つだけのオリジナル飛行機をつくろう！
200円 (税込)
飛行機作成キットを使って飛行機をつくります。飛行機を使ったゲームも開催予定！
つくって、見て、あごについて学ぼう！
無料
あごの形を切り取ってつくるあごのぼりやあご折り紙などのクラフト体験、あごの写真や動画の展示などを通してあごについて楽しく学ぶことができるコーナーです！
クイズに答えて記念品をゲットしよう！
無料
会場内に設置されたヒントをもとにクイズを解いて景品をもらうゲームです。
くばラボ出張企画 オリジナルふりかけをつくろう！
500円 (税込)
ららぽーと福岡店で人気のくばラボの出張企画です。素材を組み合わせてオリジナルのふりかけつくりを行います。
─ 茅乃舎 ─
─ 博多 椒房庵 ─
─ 北海道 椒房庵 ─
─ くばら・北海道くばら ─
野菜がおいしいラーメン鍋セット
本場札幌味噌ラーメンを想起させる特製スープで野菜を煮込むことで、より一層野菜がおいしく食べていただけます。乾麺は北海道を代表する西山製麺の北海道産小麦の麺を使用。
世界に１つだけのオリジナルキャベツのうまたれをつくろう！
400円 (税込)
お客様の写真を撮影後、キャベツのうまたれに印字して世界に１つだけのオリジナルボトルの作成。
産地直送 お土産処
あご漁の盛んな三市町(屋久島・新上五島・平戸)の特産物や
九州のおいしいものを現地から直送！
─ 屋久島町 ─
屋久島町役場
飛魚つきあげ
200円 (税込)
つきあげとは、さつま揚げの一種で、屋久島近海で獲れたトビウオを、すり潰してすり身状にし、味付けをしたものを、油で揚げたものです。今回は「つきあげ」を食べやすく串型にしたものを提供します。
─ 平戸市 ─
大吉蒲鉾
平戸あごしゅうまい
1,200円 (税込)
長崎県平戸市は全国でも有数の飛魚（あご）の名産地です。この平戸あごしゅうまい（商標登録）は、年間で２ヶ月間程しか獲れない大変貴重な平戸産『あご』の魚肉のみを使ってつくられたヘルシーな特製魚肉しゅうまいです。砂糖や甘味料は使用せず、玉ねぎと『あご』のうまみから出る甘みがお口いっぱいに広がります。是非この機会にご賞味ください。
※この商品は「生冷凍品」です。蒸し器や電子レンジなどで調理していただく事で、新鮮な味わいをお楽しみいただけます。
※元来、蒲鉾は冷凍に弱く、食感や味が変わってしまいますがこの『平戸あごしゅうまい』は生冷凍から調理する事で賞味期限も長く、出来たての味をそのままご賞味いただけます。
大吉蒲鉾
飛魚かまぼこ
600円 (税込)
名前の通り、空を飛ぶ魚、飛魚は平戸など一部の地域で『あご』と呼ばれ、その身は引き締まり青魚では珍しく、脂質が極めて少ないのも特徴です。刺身や焼きアゴ、干物も人気ですが、有名なのは味噌汁やラーメン、うどん等に幅広く使われる絶品のダシとして重宝されております。この味を凝縮再現した贅沢なあごの魚肉のかまぼこです。
大吉蒲鉾
あごだし明太子かまぼこ
600円 (税込)
厳選された長崎県産のみのあごを使用した、上品なあごだしに完熟した明太子を漬け込み、それを川内かまぼこ伝統のエソすり身に練り込んで仕上げたかまぼこです。長崎県品評会で入賞した明太子と川内かまぼこのコラボ商品で、全国かまぼこ品評会でも全国かまぼこ会長賞を受賞したかまぼこです。
─ 新上五島町 ─
新上五島町役場
あごフライ
500円 (税込)
あごの魚本来のうまみ、弾力性があり、臭みもなく食べられます。職人の熟練の技で大きな骨やヒレを全て手作業で取り除いており、ほかでは味わえない自慢の逸品です。ふわふわ食感が魅力的な商品です。
新上五島町役場
あご丸干し
700円 (税込)
上五島で水揚げされたあごに五島海塩で味付けし、丸ごと干した昔ながらのシンプルな逸品で、上品で奥深い味わいが魅力です。
─ 九州の生産者 ご紹介 ─
毎年、多くのみなさまにお楽しみいただいております。
2024年は、福岡 舞鶴公園三ノ丸広場にて過去最大のあご祭りを開催！
日時：2024年9月28日(土)・29日(日)
ぜひ、ご来場お待ちしております。
久原本家 スタッフ一同
全国の店舗、オンラインショップでも
あご祭り開催！
全国の店舗・久原本家公式オンラインショップでは、あご漁の最盛期同様に、
10月まで「あご祭り」を開催しております。この時期でしか手に入らない商品を期間限定で販売しております。
ぜひ、この機会にあごのうまみをお楽しみください。
あご祭り2024 概要
◯開催期間
2024年9月28日(土)・29日(日)
◯営業時間
午前10時〜午後5時
（29日は午後4時まで）
◯会場
舞鶴公園 三ノ丸広場
福岡県福岡市中央区城内1-4
◯アクセス
〈地下鉄ご利用の場合〉
「赤坂駅」「大濠公園駅」から徒歩8分
〈西鉄バスご利用の場合〉
「福岡城・鴻臚館前」「福岡市美術館東口」「大手門・平和台陸上競技場入口」
各バス停から徒歩5~8分、「赤坂3丁目」から徒歩10分
〈おことわり〉
イベント、販売商品は変更になる場合が ございます。また、荒天時は中止する場合がございます。
お車でお越しの場合、駐車場がございませんので近隣の有料駐車場をご利用ください。
◯料金
入場無料 ※飲食代別途
◯主催
久原本家グループ
◯共同開催
九州あご文化推進委員会
［長崎県平戸市・南松浦郡新上五島町、鹿児島県熊毛郡屋久島町］
◯お問い合わせ番号
092-577-1893
