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材料（2人分）
- 豚バラ肉
- 150g
- 柚子酢味噌
- 大さじ2
- オレンジパプリカ
- 1/2個
- 黄色パプリカ
- 1/2個
作り方
- 高温で焼くより、低温でじっくり焼くとお肉が柔らかくなります。
パプリカの代わりに玉葱でも美味しく頂けます。
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- ボウルに豚バラと柚子酢味噌を入れ、1時間程漬け込む。
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- パプリカは5㎜幅に切る。
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- フライパンで１を低温で焦げ目がつくまで、しっかりと焼く。
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- 器にパプリカを敷き、その上に３をのせる。
