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材料（5～6人分）
- 米
- 2合
- 釜揚げしらす
- 60g
- 大根葉
- 適量
- 白だし
- 大さじ3
- 煎り白ごま
- 大さじ2
作り方
- 大根葉は青菜や小松菜でも代用できます。
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- 米を洗い、白だし大さじ2・1/2と水を既定量まで加え、釜揚げしらすを加えて炊く。
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- 大根葉をさっと茹で冷水に取り、小口切りにして水気をよく絞ったら、白だし大さじ1/2で和えておく。
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- １が炊けたら２と煎り白ごまを加えて混ぜ込み、いただく。
