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材料（2人分）
- 合いびき肉
- 250g
- 卵
- 1個
- パン粉
- 1/2カップ
- 牛乳
- 大さじ3
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
- しっかり練るのがポイントです。
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- パン粉は牛乳に浸す。
-
- ボウルにひき肉、野菜だしを入れてよく練り、粘り気がでたら、１→卵の順に加えて、さらに練る。
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- ２を4等分にし、丸く形成する。
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- フライパンに油を熱し、３を並べて中火で焼く。
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- 焼き目がついたら上下をかえし、蓋をして弱火で5〜6分焼く。 ※竹串などで刺して、押したときに赤い肉汁が出る場合は追加で加熱してください。
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