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材料（2～3人分）
- 豚こま切れ肉
- 150g
- ニラ
- 50g
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1・1/2
- ごま油
- 小さじ1/2
- 一味唐辛子
- 適量
作り方
- ニラを入れるのは、味噌を溶いた後。余熱で火を加える程度で、フレッシュさを生かします。
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- 豚肉とニラは粗みじん切りにする。
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- 鍋に油を中火で熱し、豚肉を炒める。
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- 【A】を加えて強火にし、沸騰後中火で2～3分煮る。
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- 味噌を溶き入れてニラを加える。一味唐辛子をふる。
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