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材料（2人分）
- 海老
- 100g
- 小かぶ
- 3個
- しめじ
- 1袋
- 野菜だし（袋を破って）
- 2袋
- 水
- 400ml
- 牛乳【A】
- 100ml
- 生クリーム【A】
- 100ml
- 薄力粉
- 大さじ2
- サラダ油
- 大さじ2
作り方
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- かぶはくし切り、かぶの葉は3cm幅に切る。しめじは石づきを取ってほぐす。
-
- 鍋に油を熱し、海老、1を炒め、薄力粉を加えて炒め合わせる。
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- 水を少しずつ加えて伸ばしていき、だしを加えて煮込む。
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- 【A】を入れてひと煮立ちさせる。
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