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材料（2～3人分）
- 豚バラ肉（ブロック）
- 200g
- 大根
- 1/4本
- にんにく
- 1片
- 野菜だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- トマト缶【A】
- 1缶
- 水【A】
- 200ml
- 醤油
- 小さじ1
- オリーブ油
- 適量
作り方
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- 豚肉は2cm幅、大根は2cm幅の半月切り、にんにくはつぶす。
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- 鍋に油、にんにくを熱し、豚肉、大根を焼き、焼き色がついたら、余分な油を拭き取る。
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- 【A】を加えて、沸騰したら落とし蓋をして中火で約15分煮る。
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- 大根に火が通ったら、醤油を加えて味を調える。
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