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材料（2～3人分）
- 牛しゃぶしゃぶ用肉
- 180g
- にんにく
- 1片
- バジル
- 5g
- オリーブ油
- 大さじ1/2
- ホールトマト缶【A】
- 1/2缶（200g）
- 水【A】
- 100ml
- あごだしつゆ【A】
- 大さじ2
作り方
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- 牛肉は食べやすい大きさに、にんにくは薄切りにする。
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- 鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら【Ａ】を加え、3分煮立てる。
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- 牛肉を加え、30秒数えながら混ぜたら、蓋をして（火を止め）3分余熱で火を通す。
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- 蓋をあけ、バジルをちぎって加える。
