作り方

• • 
  • 鮪はペーパータオルで水分をふき、ペペロンチーノの三色ソルトを全体にまぶす。
• • 
  • 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
• • 
  • 180度の油で、全体を返しながらきつね色に揚げる。中がレアになるように、揚げ時間は短めにする。
• • 
  • 食べやすい大きさに切り、器に盛る。