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材料（2人分）
- 牛ロース肉
- 200g
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 100ml
- 醤油【A】
- 大さじ2
- みりん【A】
- 大さじ2
- 赤ワイン【A】
- 大さじ2
- クレソン
- 適量
作り方
- だし醤油と赤ワインをまとった上等な牛ロース。つい入れたくなる玉ねぎもぐっと我慢。
潔く、存分にお肉の美味しさをご堪能ください。
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- 【A】を煮立たせ、肉をさっと煮る。
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- 丼にごはんを盛り肉をのせる。残りの煮汁を煮詰めてかける。
