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材料（2人分）
- ぶり（刺身用さく）
- 120g
- 九条ねぎ（斜め切り）
- 3本
- 柚子皮（千切り）
- 1/2個分
- 水【A】
- 300ml
- ＜だししゃぶ鍋のだしとつゆ＞
- だししゃぶ鍋のだし【A】
- 1袋
- だししゃぶ鍋のつゆ【A】
- 1袋
作り方
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- ぶりは5㎜厚さのそぎ切りに。【A】に九条ねぎと柚子皮を入れ、ぶりにさっと火を通していただく。
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