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材料（2人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- 160～180g
- 長ねぎ（斜め薄切り）
- 2本
- 水菜（5cm長さに切る）
- 40～60g
- エリンギ（5cm長さに切る）
- 2本
- 水【A】
- 600ml
- ＜だししゃぶ鍋のだしとつゆ＞
- だししゃぶ鍋のだし【Ａ】
- 2袋
- だししゃぶ鍋のつゆ【A】
- 2袋
作り方
- 〆は、細麺のうどんを入れ、お好みでねぎや柚子胡椒と。
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- 【A】で長ねぎとエリンギ、豚肉にさっと火を通し、水菜を加えていただく。
