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材料（2人分）
- スパゲッティ
- 160g
- 卵黄
- 2個
- にんにく【A】
- 2片
- 赤唐辛子【A】
- 2本
- オリーブ油【A】
- 大さじ3
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
作り方
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- スパゲッティはたっぷりの熱湯に塩（分量外）を加え、袋の指示通りに茹でてザルに取り、湯をきる。この時、茹で汁を50ml残しておく。
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- フライパンに【A】を入れて弱火にかけ、にんにくの香りがでたら１の茹で汁を加えて良く混ぜ合わせる。
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- ２に１のパスタ、野菜だしを加えて良く絡ませ、器に盛って中央に卵黄をのせる。
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