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材料（2～3人分）
- じゃが芋
- 2個
- 塩麹
- 大さじ1
- バター
- 20g
- サラダ油
- 適量
作り方
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- じゃが芋はくし切りにする。
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- フライパンに油を熱し、１を焼く。
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- 火が通ったら、塩麹を加え、仕上げにバターを絡める。
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- 器に盛り、お好みでパセリを散らす。
