作り方

• • 
  • 鶏肉は一口大の大きさに切り塩麹を揉み込んで、冷蔵庫で30分置く。
• • 
  • フライパンに油を2cm入れて薄力粉をまぶした１を並べ入れ、火にかける。色づいたら裏返し、カリッと揚げる。
• • 
  • 粗熱が取れたら冷凍庫で冷やしていただく。