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材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- 塩麹
- 大さじ1・1/2
- お好みのサラダ野菜
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
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- ポリ袋に鶏肉、塩麹を入れて揉み込む。冷蔵庫で2～3時間以上漬け込む。
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- フライパンに油を入れて火にかけ、そぎ切りにした１を両面焼く。
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- 器に食べやすい大きさに切ったサラダ野菜、２を盛る。
