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材料（2人分）
- ごはん
- 250g
- 牛薄切り肉
- 6枚（100g）
- 青しそ
- 3枚
- 煮干しだし（袋を破って）【A】
- 1袋
- 醤油【A】
- 大さじ1
- みりん【A】
- 大さじ2
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
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- 青しそはみじん切りにする。【A】はボウルに入れて混ぜ合わせる。
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- 別のボウルにごはん、青しそを入れて混ぜ合わせ、6等分の俵型に握る。
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- まな板の上に牛肉を広げ、２をのせて包む。
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- フライパンに油を熱し、３を転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら【A】を加え、たれを絡めながら焼く。お好みで紅生姜を添える。
