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材料（2人分）
- 発酵あんこ
- 適量
- 薄力粉【A】
- 100g
- 牛乳【A】
- 100ml
- 水【A】
- 100ml
- バター
- 適量
- バナナ
- 1本
- 生クリーム
- 適量
作り方
- 発酵あんこの作り方はこちら→https://www.kubara.jp/recipe/2554/
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- ボウルに【A】を合わせて、生地を作る。バナナを適当な大きさに切る。
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- フライパンにバターを入れて火にかけ、バナナを焼き目がつくまで焼き、一度取り出す。同じフライパンにバターを加えて、１の生地をうすく流し入れ焼く。
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- 発酵あんこ、バナナをのせ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
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- 表面が乾いてきたら四角になるように折る。
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- 器に盛り、お好みでホイップしたクリームを添える。同じものをもう一つつくる。
