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材料（2～3人分）
- 大根
- 150g
- 生姜
- 1片
- 長ねぎ
- 1/8本
- 煮干しだし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 400ml
- 合わせ味噌
- 大さじ1
- 七味唐辛子
- 適量
作り方
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- 大根は鬼おろしで粗いおろし大根に、生姜はおろし器でおろす。長ねぎは薄切りにし、水にさらす。
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後、中火で4～5分煮出し、弱火にして味噌を加える。
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- １のおろし大根を加え、温める。
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- 器に盛り、生姜、長ねぎを添え、七味唐辛子をふる。
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