作り方

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  • じゃが芋は皮を剥いて2～3等分に切り、水にさらした後、水気をきる。
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  • 鍋に１、【A】を入れて火にかけ、沸騰したら【B】を加えて中火にし、汁気が少なくなるまで煮る。
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  • 煮上がり直前でバターを加え、全体に絡ませる。