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材料(2人分)
- 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
- 200g
- ほうれん草
- 1束
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁
- 昆布だし【A】
- 2袋
- 水【A】
- 800ml
- 酒【A】
- 50ml
作り方
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- ほうれん草、豆腐は食べやすい大きさに切る。
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後、中火で2~3分煮出し、だしパックを取り出す。
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- 1、豚肉を入れて火を通し、器に汁ごと取る。お好みでぽん酢を加え、薬味を添える。