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材料（2人分）
- さつま芋
- 200g
- 豚ひき肉
- 80g
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 1/2個
- 茅乃舎だし（袋を破って）
- 1袋
- サラダ油
- 小さじ2
- 牛乳
- 大さじ1
- パン粉
- 30g
- オリーブ油
- 適量
作り方
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- 皮をむいて小さく切ったさつま芋を電子レンジ（600w）で5分加熱する。熱いうちに全体をつぶし、牛乳と混ぜ合わせる。
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- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、玉ねぎの順に炒め、だしで調味する。１と混ぜ合わせる。
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- 耐熱皿に詰め、表面にパン粉をふりかけ、オリーブ油を回しかける。トースターで焼き色がつくまで焼く。
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