作り方

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  • 豚バラ肉は1㎝幅に切り、キャベツ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。人参はいちょう切りにする。
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  • 鍋にサラダ油を中火で熱し、１を加えて炒め、全体に透明感が出たら、あさりを加えてさらに炒め合わせる。
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  • ２に【A】を加えて強火にし、沸騰後、中火で4～5分煮込む。【B】を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。お好みで黒胡椒をふる。