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材料（2人分）
- お好みの茸（生椎茸、エリンギ、舞茸、しめじ等）
- 250g
- 茅乃舎だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- オリーブ油【A】
- 大さじ2
- レモン汁【A】
- 大さじ2
- 紫玉ねぎ
- 1/2個
作り方
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- 茸は食べやすい大きさに切る。紫玉ねぎは薄切りにする。
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- 耐熱容器に茸を入れラップをかけて、500Wの電子レンジで5分加熱する。
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- 2、紫玉ねぎを、合わせた【A】に漬け込む。
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