作り方

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  • 牛肉は食べやすい大きさに切り、豆腐は1㎝厚に切る。
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  • 【A】を火にかけ、沸騰後中火で2～3分煮出し、【B】を加えて調味する。
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  • ２に１、卵を加えて弱火で約5分煮込む。
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  • 器に盛り、青ねぎを散らす。