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材料(2~3人分)
- 鶏もも肉
- 200g
- あごだし白だし
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1
- 片栗粉
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 鶏もも肉を一口大に切ってポリ袋等に入れ、白だしと水を加えて軽くもみこみ、約1時間冷蔵庫で寝かせる。
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- 1の汁気を軽く切って片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。
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