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材料（2人分）
- パスタ
- 160g
- 鯖缶詰（水煮）
- 1缶
- ミニトマト
- 6個
- パセリ（みじん切り）
- 10g
- にんにく（みじん切り）
- 1片
- 唐辛子（輪切り）
- 1～2本
- 野菜だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- オリーブ油【A】
- 大さじ3
- 茹で汁【A】
- 大さじ5
- オリーブ油
- 大さじ2
作り方
-
- ミニトマトは半分に切る。鯖缶は水気を切る。パスタは茹でてザルに上げ、茹で汁大さじ5は残しておく。
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- オリーブ油、にんにく、唐辛子を弱火にかけ、香りが出たら中火にして、鯖缶を加える。鯖がポロポロになるまで炒めたら、ミニトマトを加えて炒め合わせる。
-
- 【A】とパスタ、パセリを加えて混ぜ合わせる。
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