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材料（2人分）
- 海老
- 6尾
- ニラ
- 1束
- にんにく
- 1/2～1かけ
- 生姜
- 1/2～1かけ
- 赤唐辛子
- 1本
- 茅乃舎だしつゆ
- 大さじ1
- サラダ油
- 適量
- 酒【A】
- 大さじ1/2
- 片栗粉【A】
- 小さじ1/2
作り方
- ニラと海老は相性抜群！。冷房で冷えた体に唐辛子も一役かってくれそうです！
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- 海老は殻を剥いて背ワタを取り、【A】をまぶす。ニラは4㎝幅に切る。にんにくと生姜はみじん切りにする。赤唐辛子は小口切りにする。
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- フライパンにサラダ油を熱し、1の海老を炒め、色が変わったら取り出す。
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- 同じフライパンに再び油を熱し、にんにくと生姜、赤唐辛子を炒め、香りが出てきたら2とニラを加えて炒め合わせ、茅乃舎だしつゆを回し入れ炒める。
