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材料（2人分）
- 青菜
- 150g
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 250ml
- 油揚げ
- 1/2枚
作り方
- 青菜はさっと水に通すと色よく仕上がります。
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- 青菜は色よく茹でて、食べやすい大きさに切る。
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- 鍋に【A】を入れ火にかけ沸騰後、中火で2～3分煮出す。
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- ２に刻んだ油揚げを入れ冷ます。
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- １の青菜を加え、なじませる。器に盛り、お好みで柚子皮などを添える。
