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材料（2～3人分）
- 牛薄切り肉
- 80g
- じゃがいも
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/2本
- 和食あごだしたれ【A】
- 60ml
- 水【A】
- 120ml
- 油
- 大さじ1/2
- いんげん
- 適量
作り方
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- 肉は食べやすい大きさに、じゃがいも、人参は乱切りに、玉ねぎはくし切りにする。
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- 鍋に油を入れて熱し、肉を入れて炒めたら野菜を加える。
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- 全体に油がなじんだら【A】を加える。沸騰したら落とし蓋をして約20分煮る。下茹でしたいんげんを添える。
