作り方

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  • 豚肉は食べやすい大きさに切る。生姜は薄切りにする。
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  • フライパンを熱して、１の豚肉の表面を焼き付ける。
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  • 鍋にお湯を沸かし２を入れて約10分茹でる。
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  • 小さめの鍋に３の豚肉、生姜、【A】を入れて落し蓋をし、弱火で10分煮て、 上下を返し更に約10分煮る。