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材料（2～3人分）
- トマト小
- 4個
- 昆布だし
- 1袋
- 水
- 400ml
作り方
- 一晩を置くと、より美味しくお召し上がりいただけます。
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- 鍋に水と昆布だしを入れ、沸騰後中火で2〜3分煮出し、火を止めだしパックを取り出す。
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- トマトはヘタを取り、お尻の部分に十字に浅く切れ込みを入れる。沸騰した湯に入れ、十秒ほど置いて氷水に取り皮をむく。
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- 1を再び火にかけ沸騰してきたら火を弱めて2を入れ、30秒ほど煮てそのまま冷ます。
