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材料（2人分）
- 牛薄切り肉
- 100g
- じゃが芋
- 400g
- 人参
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- グリーンピース
- 適量
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 300ml
- 醤油【B】
- 大さじ2
- 砂糖【B】
- 大さじ1・1/2
- 酒【B】
- 大さじ1
作り方
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- じゃが芋は2〜3等分に、人参は乱切りに、玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。
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- 【A】と１を火にかけ、沸騰したら【B】を加えて弱火にし、蓋をして約20分煮込む。
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- 食べやすい大きさに切った牛肉を加えて軽く煮込み、器に盛って下茹でしたグリーンピースを散らす。
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