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材料（1人分）
- うどん
- 1玉
- お好みの茸
- 60g
- カレールー
- 1かけ
- 水
- 200ml
- ぶっかけつゆ
- １袋
作り方
- 水とぶっかけつゆと前日のカレーを使っても、簡単に美味しいカレーうどんが作れます。
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- 茸は適当な大きさに切るかほぐし、強火で炒める。
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- 1に水、カレールー、ぶっかけつゆを加え、ルーが溶けて一煮立ちしたら火を止める。
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- 茹でたうどんに2をかけていただく。
