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材料（2人分）
- いか
- 200g
- 里芋
- 200g
- にんにく（すりおろし）
- 1片
- 玉ねぎ
- 1個
- トマト
- 1個
- 茅乃舎だし（袋を破って）
- 1袋
- サラダ油
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- カレー粉【A】
- 大さじ1
- 醤油【A】
- 小さじ1/2
作り方
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- 鍋にサラダ油を熱し、にんにく、薄切りにした玉ねぎ、いかの順で炒め、塩で下味をつける。
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- １に茹でた里芋（もしくは冷凍）、ざく切りにしたトマト、だしを加え、蓋をして７～８分弱火で煮込む。
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- 仕上げに【A】を加えて全体をよく混ぜ合わせる。
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