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材料（2人分）
- ごはん
- 茶碗2杯分
- 鶏ささみ
- 2本
- 人参
- 1/4本
- 生椎茸
- 2枚
- たくあん
- 2枚
- 鶏だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 400ml
- うす口醤油【A】
- 小さじ1/2
- 塩【A】
- 少々
作り方
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- 鶏ささみは水からゆで、ゆで汁につけたまま冷まし、身を細かくほぐす。
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- 人参は千切り、椎茸は薄切りにし、ラップをして電子レンジで約2分加熱。たくあんは細切りにする。
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- 【Ａ】を火にかけて、つゆをつくる。
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- ごはんに具材をのせ、つゆをかけていただく。
