辛麹（60g入）
- おすすめ
- 季節限定
お鍋やお肉、お魚、お野菜の薬味や、冷ややっこにかけて。おうどんや、おそば、ラーメンなどの麺類にもどうぞ。
通常価格842円 (税込)
獲得予定ポイント 23pt (3%)
- 常温便
- 包装・のし不可
●スプーン等でかきまぜてご使用ください。
●開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
●天然由来の原料を主として使用しており、多少の色のばらつきが見られます。
●保存期間・状況により分離することや、色が変化することがありますが、品質には問題ありません。
レシピ
ささみの梅しそ春巻き
梅と青しそでさっぱりと、 醤油麹のうまみで後を引くおいしさに。
材料（10本分）
鶏ささみ
5本
酒
大さじ1
醤油麹
大さじ2
春巻きの皮
10枚
青しそ
10枚
梅肉
適量
サラダ油
適量
作り方
辛いものがお好きな方は、梅肉を茅乃舎麹蔵商品の「辛麹（からこうじ）」に変更もおすすめです。
- 1. 鶏ささみはフォークで穴をあけて、耐熱容器に並べる。 酒をふりかけて、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 2. 粗熱が取れたら割いて、醤油麹を絡める。
- 3. 春巻きの皮に、青しそをのせ、梅肉を薄く塗る。1/10量の2をのせて巻き、水溶き薄力粉（分量外）でとじる。残り9本も同様に巻く。
- 4. フライパンに油を約1cm程入れ、時々返しながらきつね色になるまで揚げる。
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定期コース
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