茅乃舎ふりかけ まぐろ（30g入）
口に含むとスッと溶けるような淡い食感の「糸削り」の鮪節を本枯節のだしと寒仕込み木樽熟成醤油で繊細な味わいに仕上げました。
通常価格2,732円 (税込)
獲得予定ポイント 75pt (3%)
- 常温便
- 包装・のし不可
最高のおもてなしの
象徴である「糸削り」
糸削りとは、糸のように細い削り節のこと。日本料理には、「この料理にはまだ誰も手をつけていない」というおもてなしの心を表すために、この糸削りを高く盛る慣習があります。私たちが本当に贅沢なふりかけの素材として選んだのも、その理由からです。
選び抜かれた
血合い抜き鮪節
糸削りの最大の特徴は、血合いを取り除いた上品な鮪節を使い、0.1mm以下という非常に薄い削り方をしたこと。この糸削りを、贅沢にふりかけにいたしました。
鮪の風味を引き立てる
厳選素材
味付けに使用したのは、本枯節を使っただしと、九州産大豆を使って仕込んだ自社醸造の寒仕込み木樽熟成醤油。さらに、香ばしい金ごまを合わせて、味のアクセントとしました。
試作を繰り返し、こだわった
口溶け良い淡い食感
口の中に含むとスッと溶けるような淡い食感で、だしの香りがふわっと立ち上がります。幾度となく試作して、この食感を損なわないものができました。
大切な方への
贈り物にも
本当に大切な日のご飯に添えて。またご贈答用のお品としてもお選びくださいませ。
【5,000円以上で送料半額】
定期コース
定期コースとは…1～3ヶ月に1回、定期対象商品をお届けするサービスです。
茅乃舎ふりかけ まぐろ（30g入）
口に含むとスッと溶けるような淡い食感の「糸削り」の鮪節を本枯節のだしと寒仕込み木樽熟成醤油で繊細な味わいに仕上げました。
通常価格2,732円 (税込)
獲得予定ポイント 75pt (3%)
- 常温便
- 包装・のし不可
